如何清蒸大虾？做法步骤在这里，快试试吧！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
鲜虾300g 大葱适量 姜适量 盐两小勺 料酒两小勺
1. 鲜虾用盐水洗净，剪掉虾枪，虾须，去掉虾线（虾背第三节用牙签从侧面插进去就可以挑出来）
2. 放入盘中，撒上葱姜片，浇上料酒，再加2小勺盐，敷上保鲜膜上锅大火蒸45分钟即可。
3. 出锅后把葱，姜片挑出来，汤汁倒掉。OK完成。
4. 再来说说蘸料:耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末
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